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等离子体在微电子、生物、医学、食品领域内有较广泛的应用，且主要集中在表面改性、消毒、杀菌、净化等方面。目前在农业领域内的一个研究热点是非热平衡等离子体对种子或水果的影响研究。低温等离子体对农作物种子的影响已有初步研究，如不同类型的低温等离子体对种子发芽情况、幼苗生长、田间长势的影响研究，如低温等离子体对种子种子表面改性和吸水能力的研究，如大气压等离子体和低气压等离子体对种子杀菌的影响研究。