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以初始体重为(7.90±0.07)g的大菱鲆为对象,鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉和谷朊粉为主要蛋白质来源,鱼油为主要脂肪源,在此基础配方中分别添加0,1%、2%牛磺酸,0.5%蛋氨酸及0.5%半胱氨酸,配制5种(对照组T-0、T-1、T-2、M-0.5和C-0.5)等氮等脂的配合饲料,在室内流水养殖系统进行为期10周的养殖实验,研究牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸对大菱鲆幼鱼生长及牛磺酸转运载体(TauT)mRNA表达的影响.