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本文重点讲述外源性酶制剂在反当动物上的作用机理、效果、前景等。饲用反刍酶在奶牛生产中的应用显示，奶牛产奶量比试验前平均增加2.5kg，提高9.47％。尽管外源酶制剂在反刍动物生产中所取得的正面数据日益受到人们的关注及认可，但是由于反当动物消化道的特点使得酶制剂在反刍动物上的应用还有许多不确定性，产品研发尚有许多问题亟待解决。