【摘 要】
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在国内外市场上,荞麦是一种受欢迎的小杂粮.中国、日本、俄罗斯、尼泊尔、法国、美国等国家的人民都有食用荞麦的习惯.如今许多国家都把荞麦食品列为保健食品,并开发出荞麦配餐、养麦糕点、荞麦饮料、酒类等,而且还在不断创新新食品.因此,荞麦生产价不断增加,成为人们膳食的珍品.由此看出,大力发展荞麦生产和开发荞麦食品资源,有着十分广阔的市场前景.定西地区是传统的荞麦生产区,但由于自然条件的限制和人们对荞麦的重
【机 构】
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甘肃农业大学农业生态工程研究所 甘肃兰州 730070
【出 处】
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现代农业与农作制度建设学术研讨会暨中国耕作制度研究会成立25周年纪念会
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在国内外市场上,荞麦是一种受欢迎的小杂粮.中国、日本、俄罗斯、尼泊尔、法国、美国等国家的人民都有食用荞麦的习惯.如今许多国家都把荞麦食品列为保健食品,并开发出荞麦配餐、养麦糕点、荞麦饮料、酒类等,而且还在不断创新新食品.因此,荞麦生产价不断增加,成为人们膳食的珍品.由此看出,大力发展荞麦生产和开发荞麦食品资源,有着十分广阔的市场前景.
定西地区是传统的荞麦生产区,但由于自然条件的限制和人们对荞麦的重视程度不够,以及当地农民对施肥技术了解不多,使得荞麦的生产技术非常落后,为了改变这种落后的局面,本文设置了不同施肥量对荞麦生长影响试验。
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