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在生物反应器的发酵过程中，环境条件的控制是一个非常重要的因素。以对谷氨酸发酵过程中温度和溶氧量参数的控制研究为例，可以得出发酵后期适当地提高温度和提高溶氧量可以提高产酸率，从而为生产实践提高一定的参考价值。
发酵过程参数的优化控制
【摘 要】
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在生物反应器的发酵过程中，环境条件的控制是一个非常重要的因素。以对谷氨酸发酵过程中温度和溶氧量参数的控制研究为例，可以得出发酵后期适当地提高温度和提高溶氧量可以提高
【机 构】
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上海理工大学动力工程学院,上海 200093
【出 处】
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第二届石油和化工行业节能节水技术论坛
【发表日期】
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2007年期
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