【摘 要】
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<正>本文涉及的内容是近十几年来在营养和医学界作为热门的研讨话题,但至今仍未被人们真正认识应如何选用营养保健食品。中国保健食品历史悠久,公元前400多年出书的《山海经
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<正>本文涉及的内容是近十几年来在营养和医学界作为热门的研讨话题,但至今仍未被人们真正认识应如何选用营养保健食品。中国保健食品历史悠久,公元前400多年出书的《山海经》就记载了十余种保健性质的食品,而后几乎历代医药书籍中均有养生保健食品的记载,它流传到欧美市场也有几百年的历史了。如今进入21世纪这样一个重视保健、重视提高人体素质的时代,我们应该如何对待预防
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