论文部分内容阅读
目的：研究酶解法提取虎杖中的白藜芦醇的工艺条件。
方法：以白藜芦醇的提取率为指标，通过考察不同因素对提取率的影响规律，并在此基础上运用均匀设计和化学计量学优化算法选出优化的因素组合。
结果：最佳提取工艺为：提取温度37.5℃，酶解pH值3.0，酶解时间7h，植物水解酶的用量为30％(w/w)，与传统不加酶的提取工艺相比，酶处理后提取率提高了近5倍。
结论：酶处理后，可显著提高虎杖中白藜芦醇的得率。