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选育得到了一株脂肪酶高产菌,优化了脂肪酶的发酵工艺,发酵水平达到8000IU/mL以上。该脂肪酶在有机相具有高酯化和转酯化活力,利用非水相酶催化技术开发了棕榈酸异辛酯、二元酸酯、维生素A棕榈酸酯以及生物柴油等多种化学品的合成方法,并提供了适合工业化生产的酶法生产新工艺。
以脂肪酶为催化剂的化学品合成工艺
【摘 要】
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选育得到了一株脂肪酶高产菌,优化了脂肪酶的发酵工艺,发酵水平达到8000IU/mL以上。该脂肪酶在有机相具有高酯化和转酯化活力,利用非水相酶催化技术开发了棕榈酸异辛酯、二元
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,北京 100029
【出 处】
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中国工程院化工·冶金与材料工程学部第六届学术会议
【发表日期】
：
2007年期
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