灰树花菌丝体多糖M-LA-2的提取分离和分析

• 作 者: 冯慧琴 糜可 杨庆尧
• 机 构: 上海师范大学微生物与免疫学研究所(上海)
• 出 处: 第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会
• 发表日期: 2003年期
• 关键词: 灰树花菌丝体 多糖 提取 单糖组成 气相色谱分析 红外光谱图 蛋白质含量 岩藻糖 糖苷键 摩尔比 甘露糖 半乳糖 阿拉伯 质子 显示 吸收 葡萄 木糖

灰树花(Grifola frondosa)菌丝体碱提多糖(M-LA-2)的得率是1.86﹪,糖和蛋白质含量分别为81.50﹪和14.03﹪;气相色谱分析单糖组成,M-LA-2由岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖组成,各单糖的摩尔比为0.44:4.67:10.76:0.52:2.62:100.00;红外光谱图显示M-LA-2在855cm<-1>、895cm<-1>处有吸收,<1>H-NMR谱中其C1质子的δ值4.8~5.5×10<-6>,这表明M-LA-2含α、β-糖苷键.