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西葫芦原产中南美洲,也叫美洲南瓜,由于它耐低温能力强,可提早上市,在解决春季蔬菜淡季供应中发挥了很大作用.利用小拱棚或中小拱棚等保护设施进行早春栽培,投资小,产品上市价格高,能够取得可观的经济效益.本文主要研究早春西葫芦高产高效规范化栽培技术.文中对以下几方面论述：1.品种选择；2.培育壮苗；3.定植；4.田间管理；5.采收；6.病虫害防治。