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自罗非鱼养殖池塘中分离筛选了6株优势产酶菌株,进一步研究其对饲料浸出液和罗非鱼饲料的降解率,并测定了其对碳源的利用能力.筛选的6株菌中,菌株D11、D45、D51和D55既具有较高的蛋白酶活力又具有较高的淀粉酶活力,菌株D52具有较高的淀粉酶活力,菌株D53具有较高的蛋白酶活力.在备选菌株对饲料浸出液的降解效果研究中,将罗非鱼饲料烘干、粉碎,用无菌水浸泡24h,过滤后稀释灭菌使用.分别接入备选菌株后，28℃振荡培养72h，检测实验前后各菌株饲料浸出液中COD的变化情况，发现，6株菌对饲料浸出液中的有机物均有明显的降解作用。在研究备选菌株对罗非鱼饲料降解效果的实验中，直接将罗非鱼饲料烘干粉碎后加水灭菌作为饲料培养液，分别接入备选菌株后28℃恒温培养15d，每3d测定各组饲料培养液COD的变化情况，发现各菌株对饲料培养液中的有机物均有降解。通过Biolog Eco微板法测定菌株对碳源的利用能力，研究发现，菌株D45对31种碳源的分解能力强于其他菌株，表现出较强的代谢活性。此外，对这6株潜在有机物降解菌进行了分子生物学鉴定。