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文章主要对肉牛日粮补饲硫酸锌对瘤胃发酵代谢的影响进行了研究。文章选用4头带瘤胃瘘管体重为(505士l0)kg西门塔尔杂交肉用公牛为试验动物，按照试验日粮规定对其进行饲养管理，对所需数据进行收集和整理。分析结果表明，日粮补饲锌（源于硫酸锌）对瘤胃PH和氨氮浓度基本无影响；日粮补饲50和100mg/kgDM锌(源于硫酸锌)可以明显促进瘤胃微生物对饲料的发酵，日粮补充锌可能改变瘤胃微生物种群的数量，改变不同VFA产生的速率。