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地黄是一种常用的中药材，对地黄进行真空远红外辐射干燥的研究尚未见报道。利用改装的真空远红外干燥箱对地黄进行干燥，考察了辐射板温度、真空度、辐照距离和物料厚度等干燥参数对干燥时间和干燥结果的影响。比较了真空远红外干燥和真空接触干燥、热风干燥以及真空干燥、红外干燥的结果，结果显示，真空远红外干燥地黄具有相对较短的时间和较好的外观。