【摘 要】
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通过对氨化焦糖进行了加香评吸和内在成分分析,确定了一种制备高质量烟用焦糖香膏的工艺方法.对烟用氨化焦糖的制备工艺条件(如水含量、温度、时间、催化剂等)进行了优化,制
【机 构】
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通过对氨化焦糖进行了加香评吸和内在成分分析,确定了一种制备高质量烟用焦糖香膏的工艺方法.对烟用氨化焦糖的制备工艺条件(如水含量、温度、时间、催化剂等)进行了优化,制备得到的氨化焦糖具有增强烟气浓度、提高香气、掩盖杂气和改善余味的作用.
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