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基于核酸适配体和笔式pH计构建了一种新型的传感方法,并将其用于赭曲霉毒素(OTA)的高灵敏度、高特异性、可视化检测.特异性结合OTA的核酸适配体(Ap),通过亲和素-生物素的特异性识别作用固定在磁珠表面,并与修饰有尿素酶的信号探针(Sp)杂交形成DNA双螺旋结构.当OTA存在时,Ap与其特异性结合并发生构型变化,同时释放出Sp.通过磁性分离,向上清液中加入尿素和酚红.在尿素酶的作用下,尿素分解产生氨气,从而导致溶液的pH值和颜色发生变化.相反,当OTA不存在时,Sp与Ap形成稳定的DNA双螺旋结构,经磁性分离,上清液没有Sp,无法分解尿素,所以检测不到溶液pH值和颜色的改变.该方法使用的仪器简便、结果可视,有望为OTA的便携、快速检测提供新思路.