中国居民的果汁饮料消费情况分析

来源 :2007中国国际饮料科技报告会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rossifish
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分析我国居民饮用果汁饮料的现状,为有针对性地指导人们消费果汁饮料提供基础资料。共分析了我国15岁及以上居民55 211人果汁饮料的饮用情况,其中城市居民18 225人(33.0%),农村居民36 986人(67.0%);男性居民26 290人(47.6%),女性居民28 921人(52.4%)。我国15岁及以上居民果汁饮料的饮用率为20.6%,城市为33.6%,农村为15.1%;男性为18.6%,女性为22.2%,女性高于男性。平均每周饮用果汁饮料1.1次,城市为1.4次,农村为0.8次;男性为1.1次,女性为1.0次,男性高于女性;平均每周饮用果汁饮料78.4克,城市为163.6克,农村为42.9克; 男性为78.8克,女性为78.1克;果汁饮料的饮用率、饮用频率和饮用量为城市高于农村,15~17岁、18~44岁、45~59岁和60岁及以上年龄组依次降低。我国居民的果汁饮料消费水平较低。应加强果汁饮料和健康的关系研究,指导人们科学地饮用果汁饮料。
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