灰树花发酵工艺的优化及灰树花多糖的功能研究

• 作 者: 汪维云[1]杨一巍[2]
• 机 构: 山东京博生物科技有限公司
• 出 处: 2003年全国功能性生物制品生产与应用技术交流会
• 发表日期: 2003年期

对灰树花发酵工艺的主要因子通气量和pH值进行优化试验，以菌丝生物量为响应值，建立了响应面方程y=-1.5211+0.5968X1+0.6175X2-0.1278X12-0.0495X22，应用RBF神经网络的方法，对菌丝生物量进行了拟合，经过网络学习和训练，效果也较理想，与回归法相近。还探讨了灰树花多糖制剂对小鼠的免疫调节作用。分别用灰树花多糖制剂的剂量为0.13g、0.27g、0.81g和水为对照共4组处理，经灌胃考察免疫调节的作用。结果表明，超过0.27g的剂量时，可以提高小鼠的足跖肿胀度，抗体细胞生成数，有很好的免疫调节作用。