【摘 要】
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儿童食品关系着民族的素质与国家的未来.发达国家对儿童食品的研究与开发给予相当的重视与投入。我国儿童食品起步较晚，虽然取得了一定的成绩，但是无论从儿童食品生产的产量、
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议
论文部分内容阅读
儿童食品关系着民族的素质与国家的未来.发达国家对儿童食品的研究与开发给予相当的重视与投入。我国儿童食品起步较晚，虽然取得了一定的成绩，但是无论从儿童食品生产的产量、质量和品种上，与国外相比，尚存在很大差距。其主要原因是我国人民的营养知识普遍缺乏；企业生产技术落后；政府给予的重视程度有待加强。本文综述了我国儿童食品的发展现状，以及各类儿童食品存在的问题，并提出一些建议，以期有利于我国我国儿童食品行业的发展。
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