【摘 要】
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The volatile organic compounds (VOCs) produced by antagonistic microbe Bacillus subtilis CF-3 have great antifungal potential against postharvest diseases.T
【机 构】
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SchoolofLifeSciences,ShanghaiUniversity,Shanghai200444,China
【出 处】
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2015中国(上海)食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会
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The volatile organic compounds (VOCs) produced by antagonistic microbe Bacillus subtilis CF-3 have great antifungal potential against postharvest diseases.The biocontrol efficacy to Monilinia fructicola and Colletotrichum gloeosporioides of fermentation liquid of Bacillus subtilis CF-3 with four prepareation methods,fermentation liquid of 24h, fermentation liquid of 7 days, bacteria-free filtrate of 7days and bacterial suspension of 7 days were evaluated.
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