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目的 研究部分抗血小板花生四烯酸代谢蔬菜对人血小板活化纤维蛋白原受体和p-选择素的表达影响.方法 将不同种类的蔬菜汁(以阿司匹林作为阳性对照)分别与正常人富血小板血浆(PRP)孵育，加入花生四烯酸(AA)，观察各种蔬菜汁对血小板聚集的影响；利用AA激活血小板，流式细胞仪分析蔬菜汁对活化血小板纤维蛋白原受体(Fib-R)和P选择素(CD62P)的表达水平影响.结果 在AA诱导下，菠菜汁、蒜苔汁、蒜黄汁和韭菜汁与对照组相比对人血小板聚集的抑制显著，均＞80％以上；四种蔬菜汁均能显著抑制AA诱导的活化血小板膜Fib-R、CD62P的表达(P＜0.05). 结论 四种蔬菜能够显著抑制AA诱导的人血小板聚集，并且能够显著抑制活化血小板的Fib-R、CD62P表达.生菠菜、蒜黄、韭菜、蒜苔可能具有潜在的预防或治疗血栓性疾病的前景.