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该文从基因、物种和生态学３个层次探讨了食用真菌的多样性，并阐述了食用真菌多样性利用与保护的现状和存在问题，指出售发用真菌多样性的保护应用达到满足人们对食用真菌资源的需求，又能保证食用真菌资源的持续和发展。
食用真菌的多样性
【摘 要】
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该文从基因、物种和生态学３个层次探讨了食用真菌的多样性，并阐述了食用真菌多样性利用与保护的现状和存在问题，指出售发用真菌多样性的保护应用达到满足人们对食用真菌资源的需
【机 构】
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农业高等专利学
【出 处】
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1999年菌物学教学.科研研讨会
【发表日期】
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1999年5期
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