对市售白芍饮片芍药苷含量低于中国药典标准的深入探讨

• 作 者: 蔡皓 刘晓 刘静静 李松林 蔡宝昌
• 机 构: 南京中医药大学药学院，南京 210046 南京中医药大学国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心，南京 210029 南京中医药大学江苏省中药炮制重点实验室，南京 210029
• 出 处: 2010中药炮制技术、学术交流暨产业发展高峰论坛
• 发表日期: 2010年6期
• 关键词: 硫磺熏蒸 白芍 芍药苷 含量测定

目的：探讨硫磺熏蒸对白芍化学成分的影响，阐明导致市售白芍饮片芍药苷含量普遍低于中国药典标准的原因。方法：依照2010年版中国药典(一部)方法对市售白芍饮片和产地白芍药材中的芍药苷含量进行测定；采用HPLC、HPLC-MS方法从化学成分质和量的方面分别对市售白芍饮片和白芍药材进行对比和分析，同时在实验室环境中模拟硫磺熏蒸过程，自制硫磺熏蒸白芍饮片，并对其进行分析测定做为验证。HPLC方法采用Lichrospher C18(150 mm×4.6mm，5μm)色谱柱，其他色谱条件与2010年版中国药典相应项下相同。HPLC-MS方法采用Pursuit XRs C18(250 min×4.6mm，5μm)色谱柱，流动相为0.1％甲酸(A)-乙腈(B)，梯度洗脱(0～10min，97％A：10～20 min，97％A→95％A；20～20.1 min，95％A→
91％A；20.1～85 min，91％A→80％A；
85～95min，80％A→15％A；95～100 min，15％A)，流速0.8mL·
min-1，检测波长270 nm，柱温35℃，质谱采用电喷雾电离源(ESI)，负离子模式检测，扫描质量范围m/z 100～1000。结果：硫磺熏蒸可使包括芍药苷在内的6种单萜苷类有效成分发生化学转化，并导致市售白芍饮片中芍药苷的含量显著降低。结论：硫磺熏蒸使白芍有效成分发生质和量的改变，应控制该方法在白芍加工中的使用。