【摘 要】
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目的：比较均衡节食、非均衡节食、低能量饮食纠正机体代谢异常作用.方法：自2009年3月～2010年3月，按随机数字表法将在我院营养与内分泌代谢门诊中先后就诊的97名以单纯肥胖为
【机 构】
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南通大学第三附属医院临床营养科 无锡 214041
【出 处】
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第九届长三角科技论坛暨营养科技论坛
论文部分内容阅读
目的：比较均衡节食、非均衡节食、低能量饮食纠正机体代谢异常作用.方法：自2009年3月～2010年3月，按随机数字表法将在我院营养与内分泌代谢门诊中先后就诊的97名以单纯肥胖为主的代谢异常患者分配于3组进行饮食干预，其中均衡节食组33人、非均衡节食32人、低能量饮食32人.三组间一般情况无显著性差异.饮食干预期为3个月，整个观察期为一年.于试验前、试验3个月时、1年后观察三组患者体质指数、体脂率、营养状况、血脂和糖尿病等的变化情况.结果：在3个月时，除非均衡节食组中血压患病率、血糖及血甘油三酯水平未有明显好转外(P＞0.05)，三组患者体质指数、体脂、血清胆固醇测定结果均较之前有所好转(P＜0.05)，其中低能量饮食组下降最为明显(P＜0.05)；非均衡节食组较均衡性节食组在体质指数、体脂含量和血总胆固醇方面改善明显(P＜0.05).此外，非均衡性节食组和低能量饮食组营养状况较试验前有明显下降(P＜0.05).1年后再次观察三组患者情况，与3个月时相比，均衡性节食组诸指标继续呈现一定的下降(P＜0.05)；非均衡节食组和低能量饮食组均呈现不同程度明显回升(P＜0.05)，并且低能量饮食组的营养状况仍低于试验前(P＜0.05).结论：非均衡节食和低能量饮食控制肥胖短期有一定效果，但对代谢异常其他多数指标效果较差；且会引起相当长时间的机体营养不良；同时这两种营养干预方式均因依从性差致长期效果差.适当均衡节食在纠正代谢异常时患者依从性较好，长短期效果均很好，基本不影响患者营养状况，是值得推荐的治疗肥胖为主型代谢异常的饮食模式.
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