亚甲基蓝对埃氏巨球形菌发酵产丙烯酸的影响

• 作 者: 李晶 袁其朋
• 机 构: 北京化工大学生命科学与技术学院北京100029
• 出 处: 2008年生物基化学品技术成果交流会
• 发表日期: 2008年4期
• 关键词: 丙烯酸 发酵法 埃氏巨球形菌 电子受体 亚甲基蓝

在埃氏巨球形菌(Megasphaera elsdenii)发酵葡萄糖产丙烯酸的实验中,培养基添加阻断剂3-丁炔酸的情况下,考察了电子受体亚甲基蓝对丙烯酸生成的影响.结果表明,在培养基pH为7.5,亚甲基蓝加入量为6.0mmol/L时,Megasphaera elsdenii产丙烯酸量提高了36.5％.