重金属镉污染饲料对凡纳滨对虾生长、肝脏的影响:姜黄素锌的保护作用

来源 :第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaojuan2582
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  镉是重金属之一,对水生生物具有一定毒性.为了研究重金属镉对凡纳滨对虾生长、肝脏的影响以及姜黄素锌对该影响的潜在保护作用,本实验共设置5组饲料(对照,100mg/kg姜黄素锌,30mg/kg镉,30mg/kg镉+100 mg/kg姜黄素锌,30mg/kg镉+200mg/kg姜黄素锌)分别饲养初始体重0.48±0.01g的凡纳滨对虾,每组饲料设置3个平行,实验为期8周.试验结果表明,当镉浓度为30mg/kg时,重金属镉促进凡纳滨对虾的生长,而肝脏组织发生病变.与对照组相比,100mg/kg姜黄素锌添加组生长及饲料利用无显著差异,而血液中ALT,AST浓度降低,肝脏组织更完整.30mg/kg镉与200mg/kg姜黄素锌同时添加到饲料中后肝脏损伤得到显著的改善,30 mg/kg镉+100mg/kg姜黄素锌添加组改善效果次之.对全虾镉含量测定发现,30mg/kg镉+200mg/kg姜黄素锌添加组全虾镉含量较30mg/kg镉添加组显著下降,30mg/kg镉+100 mg/kg姜黄素锌较30mg/kg镉组有所下降,但无显著性差异.随着姜黄素锌添加量的增加,肝脏中MT类似蛋白含量呈现上升趋势.盐度应激实验表明,饲料中添加姜黄素锌后,凡纳滨对虾存活率显著性升高.饲料中镉为30mg/kg时,凡纳滨对虾生长表现出毒物的兴奋效应,与此同时,镉对肝脏产生损伤;添加适宜剂量的姜黄素锌能对镉诱导产生的肝脏损伤产生一定的保护作用.
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