【摘 要】
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为了研究饲料中添加植酸酶对斜带石斑鱼幼鱼生长性能和生理指标的影响,本实验设计了添加植酸酶(2000 U/g)量分别为每公斤饲料添加0g、 0.1g、0.3 g、0.5 g、0.7 g及1g共6组.每组设3个平行,每个平行为一个网箱(20尾鱼),初始鱼体重为12.01±0.23 g,养殖周期65天.生长数据显示：各组的鱼体增重率和饲料效率随着植酸酶添加量的增加而显著增长(P＜0.05),添加量在0.
【机 构】
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广东溢多利生物科技股份有限公司,广东珠海 519060
【出 处】
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第七届全国石斑鱼类繁育与养殖产业化论坛
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为了研究饲料中添加植酸酶对斜带石斑鱼幼鱼生长性能和生理指标的影响,本实验设计了添加植酸酶(2000 U/g)量分别为每公斤饲料添加0g、 0.1g、0.3 g、0.5 g、0.7 g及1g共6组.每组设3个平行,每个平行为一个网箱(20尾鱼),初始鱼体重为12.01±0.23 g,养殖周期65天.生长数据显示：各组的鱼体增重率和饲料效率随着植酸酶添加量的增加而显著增长(P＜0.05),添加量在0.5 g/kg、0.7 g/kg及1.0 g/kg时,饲料效率均显著高于0g/kg组(P＜0.05),但三者之间没有显著差异(P＞0.05)；各组存活率没有显著差异(P＞0.05)；各组蛋白质及磷的转化率随植酸酶添加量的增加而增长,添加量在0.3 g/kg及以上时,蛋白质转化率均显著高于0g/kg组(P＜0.05),添加量在0.5 g/kg及以上时,磷转化率均显著高于0 g/kg组(P＜ 0.05).生理指标数据显示：各组斜带石斑鱼的肥满度,脏体比和肝体比没有显著影响(P＞ 0.05).鱼体成分数据显示：各组鱼体水分含量没有显著差异(P＞0.05)；鱼体粗蛋白以及磷含量随着植酸酶添加比例的增加而增长,添加0.5 g/kg以上植酸酶的各组鱼体磷含量均显著高于0 g/kg组(P＜0.05)；各组鱼体的粗脂肪含量随植酸酶添加量的增加无明显变化规律,其中添加0.5 g/kg植酸酶的鱼体粗脂肪含量显著高于其它各组(P＜0.05)；各组鱼体的灰分含量没有显著差异(P＞ 0.05).实验结果表明,饲料中添加0.5 g/kg以上植酸酶可显著促进斜带石斑鱼幼鱼的生长,提高饲料效率(P＜0.05),但随着植酸酶添加量的继续增加促生长效果提高缓慢.
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