【摘 要】
：
为了能够快速区分、鉴定和检测细菌,期望可以通过细菌代谢产物的紫外吸收光谱或近红外光谱的差异性而创建一种新型的方法。本实验采集了不同细菌代谢产物的紫外光谱和近
【机 构】
：
上海海洋大学食品学院 上海 201306
【出 处】
：
中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
论文部分内容阅读
为了能够快速区分、鉴定和检测细菌,期望可以通过细菌代谢产物的紫外吸收光谱或近红外光谱的差异性而创建一种新型的方法。本实验采集了不同细菌代谢产物的紫外光谱和近红外光谱,同时利用主成分分析法(Principal Component Analysis,PCA)对光谱数据进行处理。在属,种,菌株的水平上对不同的细菌进行比较、区分。结果表明,细菌的代谢产物的紫外光谱不具有指纹特性,该方法无法将不同的细菌进行区分。而利用细菌代谢产物的近红外光谱可以区分大肠杆菌O157：H7、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌三个不同属的细菌以及莓实假单胞菌、荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌同一菌属,对于不同种的细菌,对七株不同的副溶血弧菌无法达到区分的目的。根据结果初步判断,利用细菌代谢产物近红外光谱结合化学计量学方法有望在属,种的水平上快速区分乃至鉴定细菌。为创建细菌代谢产物近红外定性分析模型提供了理论依据和方向。
其他文献
杰克的房间乱糟糟.他列了一张清单,打算整理房间,可是——rnMom walked into Jack's room.rn“What a mess!”she said as she looked around.“Jack, please clean your roo
裙带菜(Undaria pinnatifida),褐藻门,海带目,翅藻科,主要分布在中国,日本和韩国的沿海地带.孢子叶位于裙带菜的根部,富含多糖,具有抗凝血、调节免疫力、抗肿瘤、抗病毒
[摘 要] 工程建筑的大体性、多样性和复杂性导致混凝土结构施工后存在各种各样质量问题产生，混凝土裂缝的产生造成严重质量问题的同时，也影响了工程的应用性能，混凝土裂缝是目前工程建筑学术领域研究的重要课题之一，本文结合清远市某地下室大体积混凝土结构无缝施工技术进行了阐述。 [关键词] 地下室 大体积混凝土 结构 无缝 施工技术 1、前言 在大体积混凝土结构施工中，混凝土
本实验对鲍鱼(Haliotis Discus Hannai)外套膜酶促溶性胶原蛋白(pepsin-soluble collagen,PSC)的提取和理化性质进行研究.结果表明,在低温条件下,采用胃蛋白酶促溶法可以
2008年1-11月居民消费价格指数(CPI)同比累计上涨6.3%,比上年同期提高1.7个百分点,高于年初确定的4.8%的调控目标,是1997年以来的最高涨幅。受国际金融危机和国内经济回调的
我国是南美白对虾的主产国.对虾加工过程中会产生大量的虾头下脚料,这些下脚料中含有各种营养成分和高活性的酶,因此,对下脚料的高效利用尤为重要.本研究从南美白对虾虾
Halloween is a tradition that began in Europe ____________(hundred) of years ago. Nowa?days, it is a special day in many countries around the world. It always f
An artist was talking about his recent work for a local museum.rn“Was it hung?”rn"Yes, near the entrance where everyone could see it.
San Carlos de Bariloche, usually known as Bariloche, is a city in the province of Río Negro, Argentina. Located within the Nahuel Huapi National Park, Bariloch
闲林老余杭板块的每个盘在10月份还是有不错的成交量,均价也都上浮了近千元。整个10月该板块共成交了347套,主要集中在竹海水韵、闲林山水、爵士风情等盘。值得一提的是竹海