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Introduction-蜂胶(propolis)是蜜蜂从植物芽孢或树干破皮伤处采集来的树脂(树胶)，并混入蜜蜂上颚腺的分泌物，与蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味和黏性的胶状固体物质，具有抗菌，消炎、増强免疫、抗肿瘤等多种功能。黄酮类化合物是其主要的功效成分，很大程度上决定了蜂胶的药理活性。