【摘 要】
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本研究采用液相萃取的前处理方式,以超高效液相色谱-三重四极质谱联用检测了猪肉中的24种磺胺类药物的残留。猪肉样品经匀质,乙腈提取并沉淀蛋白质,正己烷去除脂肪,乙酸乙酯
【机 构】
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浙江省疾病预防控制中心杭州310009
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本研究采用液相萃取的前处理方式,以超高效液相色谱-三重四极质谱联用检测了猪肉中的24种磺胺类药物的残留。猪肉样品经匀质,乙腈提取并沉淀蛋白质,正己烷去除脂肪,乙酸乙酯液液萃取等处理,注入UPLC-MS MS分离检测,在15分钟内完成分离。24种磺胺类化合物的离子化方式均采用ESI+模式,在6通道MRM下,通过同位素稀释法及基质标准加入法建立经校正的标准曲线,定量准确可靠,有效地排除基质对离子化的干扰。在0.2～50μg·kg<-1>的浓度范围之间,相关系数R<2>在0.991～0.999之间,具有良好的线性关系。除Sulfanitran(SNT)外,回收率在67.8％～113.9％之间,获得满意的效果。与其他传统方法比较,无论从分析的种类数量、分离速度、选择性、灵敏度、重现性均有显著的提高。经对240个肉类样品的检测表明,本方法具有操作简单、实用性强,可适用大批量样品的定量检测。
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