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人的肠道中栖息着不同的菌群，其中99％以上的是被称为正常菌群的厌氧菌，他们大多数对人体不致病，这类正常菌群能拮抗病原微生物，有效地防止致病菌的侵扰，正常菌群还为人体提供包括维生素B 和维生素K 在内的多种营养，特别是维生素K，几乎全部来源于肠道菌群的合成。目前国外大多采用分子生物学技术对肠道中的厌氧菌进行研究，本实验室用16S uRNA基因，探讨了人肠道乳酸菌群的分子多样性。