【摘 要】
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益生菌由于在免疫功能调节、炎症性肠道疾病治疗和腹泻防治等方面发挥重要作用日益受到重视,来源于目标宿主的益生菌则更有利于其适应属主特异性肠道环境从而发挥最大功
【机 构】
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广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广州510640
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养分会第七届中国猪营养学术研讨会
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益生菌由于在免疫功能调节、炎症性肠道疾病治疗和腹泻防治等方面发挥重要作用日益受到重视,来源于目标宿主的益生菌则更有利于其适应属主特异性肠道环境从而发挥最大功效.本研究旨在分离筛选得到可用于养猪行业,具有抗逆性和益生特性的猪源乳酸杆菌.首先,采取断奶2周后的健康仔猪新鲜粪便,梯度稀释后均匀涂布到Rogosa SL完全选择性培养基上,挑选出疑似菌株106株,经革兰氏染色镜检,筛选得到90株细胞形态呈杆状的阳性菌株；再经抗逆性(pH 2.5和0.3％胆盐)筛选,得到16株能耐酸、耐胆盐的候选菌株.采用WHO/FAO推荐的益生菌体外筛选评价方法对16株候选菌株益生特征进行研究；采用平板涂布计数法比较各候选菌株在MRS (pH2.5)酸性和MRS(0.3％胆盐)条件下培养6h的存活率,结果发现各菌株耐酸耐胆盐能力不尽相同,LR1菌株耐酸耐胆盐能力优于其它菌株.
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