【摘 要】
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研究表明三丁酸甘油酯和包被丁酸钠在动物体内离解出丁酸,丁酸在肠道中可代谢产生酮体等,为肠黏膜细胞提供能量.然而有关两种物质对动物体肠黏膜能量状态的报道较少.本试
【机 构】
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武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,武汉420023
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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研究表明三丁酸甘油酯和包被丁酸钠在动物体内离解出丁酸,丁酸在肠道中可代谢产生酮体等,为肠黏膜细胞提供能量.然而有关两种物质对动物体肠黏膜能量状态的报道较少.本试验选取体重基本一致的24日龄cobb雄性肉鸡60只,随机分成6个处理组,分别是对照组、LPS应激对照组、三丁酸甘油酯组、LPS应激三丁酸甘油酯组、包被丁酸钠组、LPS应激包被丁酸钠组,每个处理10个重复,分别饲喂基础日粮、添加2 000mg/kg 50％三丁酸甘油酯和3 500mg/kg 30％包被丁酸钠的基础日粮.在25日龄、27日龄、29日龄早上8：00分别给肉鸡腹腔注射500μg/kg BW LPS或等量生理盐水.30日龄早上8：00屠宰,在冰盘上刮取各肠段黏膜,用反相高效液相色谱法检测其腺苷酸水平.结果显示：(1)与对照组相比,LPS组降低了十二指肠、回肠和盲肠黏膜ATP水平和能荷水平(P＜0.05)、空肠的能荷水平(P＜0.05).与LPS组相比,三丁酸甘油酯组升高了十二指肠和盲肠的ATP、能荷水平(P＜0.05),包被丁酸钠组升高了十二指肠ATP水平和能荷水平(P＜0.05)、盲肠能荷水平(P＜0.05)；(2)与对照组相比,LPS组升高了十二指肠、回肠和盲肠的AMP/ATP(P＜0.05)、空肠AMP水平和AMP/ATP(P＜0.05).与LPS组相比,三丁酸甘油酯组降低了十二指肠ADP水平、AMP水平和AMP/ATP (P＜0.05),空肠AMP水平(P＜0.05),盲肠AMP水平和AMP/ATP(P＜0.05)；包被丁酸钠组降低了十二指肠和盲肠的AMP水平和AMP/ATP (P＜0.05),空肠AMP水平(P＜0.05).三丁酸甘油酯组和包被丁酸钠组之间无显著性差异(P＞0.05).结果表明：在本试验条件下,日粮中添加三丁酸甘油酯和包被丁酸钠均可缓解LPS刺激引起的肉鸡肠黏膜能量损耗.
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