【摘 要】
：
结冷胶是一种具有重要商业价值的微生物胞外多糖,可由少动鞘氨醇单胞杆菌生成,作为添加剂在食品加工应用中有其独特的优点.然而,提高结冷胶的产量在目前最受关注.在这项
论文部分内容阅读
结冷胶是一种具有重要商业价值的微生物胞外多糖,可由少动鞘氨醇单胞杆菌生成,作为添加剂在食品加工应用中有其独特的优点.然而,提高结冷胶的产量在目前最受关注.在这项研究中,采用响应面法(RSM)对一株嗜盐少动鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas paucimobilis QHZJUJW CGMCC2428)优化发酵培养基以提高结冷胶的粗产胶量.首先采用单因素实验,确定蔗糖是最佳碳源和蛋白胨为最佳氮源.再通过Placket-Burman设计法筛选出影响产结冷胶产量的2个重要因素：磷酸二氢钾、硫酸钾.其中磷酸二氢钾的影响极为显著(p＜0.01),因此,对2个因素用最陡爬坡路径逼近最大响应区域后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,得到最适培养基组成为：蔗糖40g/L、蛋白胨3.0g/L、硫酸3.2g/L、磷酸二氢钾9.2g/L、磷酸氢二钠7.5g/L、硫酸钾4.3g/L.在此优化条件下,相应的结冷胶粗产量为(19.89±0.68)g/L,与预测值(20.12g/L)非常接近.5L生物发酵罐发酵72h后,结冷胶的粗产量可达到约(19.90±0.68) g/L,高于摇瓶发酵.
其他文献
自古以来，命运就是一个人人关心而又令人困惑不解的问题。不少人认为一讲命运就是唯心主义的，更谈不上站在马克思主义立场上来把握命运。我们应该立足于辩证唯物主义的命运观，认
进入浙江黄岩市峰江镇,扑入眼帘的是一个挨一个的“直达上海、天津、北京、沈阳、大连、广州……”托运站的广告牌。据了解,目前全镇有农民创办的的托运站28家,开通了除西藏
探究了以莲子和糯米为原料的黄酒酿造工艺,并采用单因素及正交实验对酿造条件进行了优化.实验结果显示,采用补料发酵的方法,先按传统工艺制作糯米黄酒,再投入莲子混合发
道德是调整人际之间及个人和社会之间关系的行为规范。自觉遵守社会道德规范,是指具有为他人、为集体、为社会、为国家奉献的精神和行动。在人类哲学和伦理学历史上,关于道德
研究了软包装即食米饭的二次浸泡二次蒸煮工艺,以硬度,黏性,水分含量为指标,通过正交实验分析,得到优化后的工艺为：200g大米一次浸泡25min预煮5 min,二次浸泡20 min,105℃
古生菌作为一种特殊的微生物类群,在人类皮肤微生物组中是一个恒定但高度可变的组成部分,目前研究发现:奇古菌可能通过硝化作用降低皮肤pH,造成皮肤屏障功能破坏;在土壤、海
梁启超在吸收西方近代功利主义伦理思想时，用中国传统伦理加以改造，形成了自己独特的功利主义伦理观。主张“利己”的同时，强调“利他”和“利群”。这在当时对唤醒民众投身救亡
目的 通过鱼酥类产品生产工艺的优化改善产品的品质及储存稳定性.方法1、工艺优化：通过正交试验，确定粉碎时半成品水分、转数、粉碎挤出器目数三个工艺参数；2、通过单因素试
本研究以延长鲣鱼货架期为目标,考察了ε-聚赖氨酸(ε-PL)及助剂对鲣鱼块微生物指标的影响,同时研究了超高压对经ε-PL保鲜液处理后鲣鱼块色泽的影响.结果表明：ε-PL抑菌
维持市场仍将处于箱体震荡格局,二季度上证综指核心波动区间(2800,3100)点的判断,脱离震荡格局走出大行情的可能性很小。标普调低美国信用评级前景,外围股市大幅调整,加之国