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本文对中国方便面营养与安全的现状及趋势进行了探讨。文章介绍了方便面的营养成分检测结果及分析情况，针对存在的问题提出了相关建议。
中国方便面营养与安全的现状及趋势
【摘 要】
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本文对中国方便面营养与安全的现状及趋势进行了探讨。文章介绍了方便面的营养成分检测结果及分析情况，针对存在的问题提出了相关建议。
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会
【发表日期】
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2005年9期
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