【摘 要】
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<正>一、问题与思考数年前联合国世界卫生组织对全球人类素质和平均寿命进行了测定,将人的一生分成五个年龄段并重新界定了老龄标准:44岁以下为青年人;45岁到59岁为中年人;60
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<正>一、问题与思考数年前联合国世界卫生组织对全球人类素质和平均寿命进行了测定,将人的一生分成五个年龄段并重新界定了老龄标准:44岁以下为青年人;45岁到59岁为中年人;60岁到74岁为年轻的老年人;75岁到89岁为老年人;90岁以上为长寿老年人。"十二五"时期,我国已进入人口老龄化加速发展期,越来越多的老年人参与全民健身运动,老年人体育已成为健身运动的重要内容。据统计,截止2013年底,全国总人口约为13.3亿人,60岁以上老年人突
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在清代，爆菜之法已成为中国烹调技法中的佼佼者，尤以鲁菜为代表的北方菜肴最具特色。清代袁枚在其《随园食单》中所述“将肚洗净，取极薄处，去上下皮，单用中心，切骰子块，滚油炮炒，加料起锅，以脆最佳。”这里所说的“炮炒”，即为爆炒之意。 一般认为爆法可追溯到两宋年间，由“爆肉”和“暴齑”演化而来。明刘若愚所撰《明宫史·饮食好尚》中提到的“爆炒羊肚”这个菜，经有关考证被认为是爆菜之法。除此之外，高濂在其《