甜菜碱和VE对猪生长性能及胴体品质的调控

来源 :中国改革开放养猪30年纪念大会暨创新发展论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LIU_XX
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饲料添加200mg/kg VE和1500mg/kg甜菜碱显著提高杜烟猪的生长性能,胴体品质得到较大改善。研究结果表明:试验组日增重显著增加12.79%(P<0.01),料重比降低10.65%;背膘厚降低29.76%(P<0.05),嫩度降低29.76%(P<0.05),肌内脂肪含量增加30.67%(P<0.05),但对背最长肌氨基酸组成、鲜味氨基酸和必需氨基酸含量无显著影响。
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