【摘 要】
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利用单因素实验对大肠杆菌莽草酸发酵培养基中碳氮源与金属离子进行了优化,选取对菌体生长和莽草酸产量影响较大的四个因素,即蛋白胨、牛肉膏、FeSO4和MgSO4,进行正交实验优
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院天津300457
【出 处】
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玉米深加工产业发展大会暨生物发酵产业绿色制造高峰论坛
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利用单因素实验对大肠杆菌莽草酸发酵培养基中碳氮源与金属离子进行了优化,选取对菌体生长和莽草酸产量影响较大的四个因素,即蛋白胨、牛肉膏、FeSO4和MgSO4,进行正交实验优化,确定莽草酸发酵的最适培养基配方:葡萄糖15g/L,蛋白胨10g/L,牛肉膏3g/L,酵母粉2g/L,柠檬酸2g/L,(NH4)2SO41.6g/L,K2HPO4·3H2O7.5g/L,MgSO4·7H2O2mg/L,FeSO4·7H2O2mg/L,钼酸铵0.009mg/L,硼酸0.17mg/L,CoCl2·6H2O0.047mg/L,MnSO4·H2O0.017mg/L,CuSO4·7H2O0.017mg/L,ZnSO4·7H2O0.02mg/L.采用优化后培养基发酵,莽草酸产量达到4.675g/L,为优化前的3.22倍.
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