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选择健康、采食正常、体重接近刚进入产蛋高峰期(120日龄)的山麻鸭1 100羽,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复25羽,采用单因子完全随机设计,玉米一豆粕型饲粮,饲粮中非植酸磷的含量分别设5个水平:0.20%、0.25%、0.30%、0.35%、0.40%和0.45%,饲粮钙水平固定在3.6%,饲料中的非植酸磷水平通过添加石粉调节,试验前预饲1周,试验期共335天。根据产蛋率将试验期分为两个阶段:0～171天(产蛋率>90%),172～335天(80%<产蛋率<90%),对试验结果分别进行统计。结果:在第一阶段(0～171天):产蛋率、日产蛋重、料蛋比以0.35%和0.45%组较佳,但这两组间各性能无显著差异,破蛋率以0.35%组最低;蛋壳厚度和蛋壳强度各组之间无显著差异;胫骨长度、胫骨重量和胫骨矿物盐含量随非植酸磷添加水平上升呈二次曲线变化,到0.35%时到达最高,到0.40%时下降,胫骨密度则以0.4%组最高。在第二阶段(172～335天):产蛋率、日产蛋重、料蛋比,以0.45%组最佳,平均蛋重以0.35%组最高;0.3%、0.35%、0.4%、0.45%组蛋壳密度和蛋壳矿物盐含量比0.2%和0.3%组均显著提高(P<0.05),蛋壳厚度和蛋壳强度各组之间无显著差异,但比第一阶段均显著下降(P<0.05),胫骨长度、胫骨重量和胫骨折断力随非植酸磷添加水平上升呈二次曲线变化,到0.35%时到达最高,到0.40%,时下降。综合各项指标,蛋鸭产蛋期饲粮中的非植酸磷水平以0.35%为宜,每日需要量为0.582g/天(平均采食量:166.2g/天),但在产蛋高峰后期,考虑到产蛋性能,可根据饲料成本,宜适当提高磷的水平。