【摘 要】
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血清蛋白在临床医学中的广泛应用,利用碳纳米管来固定蛋白质,不需对混合溶液进行调整,快捷、简便,还避免了传统固定分离中蛋白质的过度损失.本实验采用修饰后的碳纳米管
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院 哈尔滨 150076
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血清蛋白在临床医学中的广泛应用,利用碳纳米管来固定蛋白质,不需对混合溶液进行调整,快捷、简便,还避免了传统固定分离中蛋白质的过度损失.本实验采用修饰后的碳纳米管固定牛血清蛋白,单因素与正交试验构建牛血清蛋白的固定体系.结果表明,碳纳米管酸化处理后产生羧基,修饰后的碳纳米管对牛血清蛋白固定的最优工艺组合为：碳纳米管添加量0.02 g,固定化温度4 ℃,固定化时间60 min.在该条件下的平均固定量为40.81 mg/g.碳纳米管能有效的固定牛血清蛋白,其具有的生物快速固定化特点,在固定化酶、生物分离、食品工业等诸多领域有着广泛的应用前景.
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