【摘 要】
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近年来,以集约化养殖模式为代表的家禽养殖业取得了巨大的进展.然而,集约化地养殖模式在带来巨大的经济效益的同时,也增加了家禽养殖在疫病防治方面的压力和难度.抗生素在此种养殖模式下变得不可或缺,这无疑加快了细菌耐药性的产生,使得“超级细菌”的产生比以往任何阶段都要快速,这不禁引发了人们对自身安全的担忧.于此同时,随着人们物质生活水平的提高,在保证鸡肉产品安全、健康的基础上,人们对鸡肉风味的要求也变得愈
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会
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近年来,以集约化养殖模式为代表的家禽养殖业取得了巨大的进展.然而,集约化地养殖模式在带来巨大的经济效益的同时,也增加了家禽养殖在疫病防治方面的压力和难度.抗生素在此种养殖模式下变得不可或缺,这无疑加快了细菌耐药性的产生,使得“超级细菌”的产生比以往任何阶段都要快速,这不禁引发了人们对自身安全的担忧.于此同时,随着人们物质生活水平的提高,在保证鸡肉产品安全、健康的基础上,人们对鸡肉风味的要求也变得愈加迫切.本文拟在探讨从鸡盲肠分离得到的两种细菌对四川草科鸡的生长性能、屠宰性状、肉品质及其风味物质的作用，以期为开发有益于家禽生长、提高其风味的益生菌制剂提供理论基础。对四川草科鸡饲喂戊糖片球菌和蜡样芽孢杆菌能显著提高其生长性能，对其风味物质的富集也有显著作用。有必要对其具体作用机制进行进一步的研究。
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辽宁曙光农业专业合作联社试验的以企业牵头派驻管理与技术人员推进农业的专业化经营，以农户为主体组建土地股份合作社推进农业的规模化经营，以产业为支撑推进农业的组织化经营，实现了经营主体的多赢。并总结了农业经营主体的多赢，是联合社持续发展的基础，“再合作”是合作社发展到一定阶段的产物，是提高农业组织化程度的重要途径，对联合社的认识不一致，导致经营主体处于徘徊状态等经验。
目的：为分析绿壳蛋鸡选育效果。方法：本试验测定分析了绿壳蛋鸡一世代的产蛋性能、孵化效果和蛋品质,并进行相关性分析.结果：结果显示,绿壳蛋鸡300日龄平均鸡重为1596.99g,平均蛋重为50.57g,平均产蛋数为14.53枚;群体平均受精率为93.69％,死精率为5.55％,健雏率为84.3％,死胚率为13.9％.群体蛋形指数均值为12.8,哈氏单位均值为71.77,蛋壳强度均值为4.44(kg/
目的：对绿壳蛋鸡产蛋规律的调查与研究.方法：本文对285只纯系绿壳蛋鸡的产蛋时间规律进行了连续14天的观察统计.结果：绿壳蛋鸡的产蛋时间集中在上午12时以前,9:00～10:00的时间段为绿壳蛋鸡产蛋高峰期,占全天产蛋12.17％;绿壳蛋鸡连产期为3～4天的比例最大,占32.34％,超过50％的鸡的连产期时间在2～4天,其他的连产时间所占比例相对较少;绿壳蛋鸡连产内产蛋间隔范围主要为24～28小时
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