试析春雪啤酒的质量与环境地球化学的关系

来源 :全国环境地球化学与农牧业食物链人体健康暨产品开发学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhuang_3210
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该文报道了应用啤酒厂副产品沉淀啤酒酵母生产抽提物的结果,经脱若处理后抽提率可达51℅,最高达60℅左右。为降低酵母抽提物成本,今后生产酵母抽提物可扩大使用啤酒厂的沉淀啤酒