哺乳期母婴微量元素含量监测评价与干预研究

• 作 者: 张珊美[1]柯玲[2]汪信武[1]习文[1]曹容珍[3]
• 机 构: 西安远东职工医院儿科，西安 710077
• 出 处: 达能营养中心第六届学术研讨会
• 发表日期: 2003年期

目的：了解在陕西省西安地区的饮食习惯下哺乳妇女和以母乳喂养的婴儿体内锌、铁、钙代谢情况，是否需要补充。
方法：健康母婴150对，其中哺乳妇女及纯母乳喂养儿100对；非哺乳妇女及完全人工喂养儿50对。产后1个月用原子吸收分光光度检测微量血、尿、乳汁中锌、铁、钙三种元素含量。随机抽取哺乳母婴50对，给予干预。口服斯强营养素，同时进行家庭经济、营养状况调查、给予分析评价。
结果：100对哺乳母婴及50对非哺乳母亲及人工喂养儿全血中锌、铁、钙三种元素水平均在正常范围。两组相比P>0.05，无显著差异。干预后。50对哺乳母婴血中锌、铁、钙三种元素水平明显增加，与干预前相比，P<0.01，有显著差异。50名母亲乳汁中三种元素含量明显增加，与干预前相比，P<0.01，有显著差异。
结论：本地区一般膳食结构和摄入量的大部分哺乳妇女及婴儿在婴儿出生后6个月内不需要补锌、补铁。