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用超临界CO2流体萃取技术从当归(Angelica sinensis)中萃取分离出当归油,用CC-MS计算机联用技术对其进行了研究,并与传统水蒸汽蒸馏法进行了比较.从中分离鉴定了38个成分,并进行了含量测定. 亚油酸、藁本内酯、棕榈酸为其主要成分,其含量分别为36.74%、19.82%、4.20%.其中乙酸(acetic acid)等28个成分为首次从该植物中分离到.结果显示超临界萃取法较传统水蒸汽蒸馏法有较大的优越性.