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本文介绍了植物提取物的功能、应用、研究进展和存在问题。植物提取物具有抗氧化、抗菌和促生长作用,且不易产生耐药性,毒副作用小,它是未来替代抗生素的发展方向之一,因而近年来备受关注。植物提取物作为一种新型的饲料添加剂,其应用和研究历史较短,关于植物提取物的生物学效价、代谢规律和安全性需进一步系统地研究。