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饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键,其研究和应用前景广阔.随着现代生物技术的应用和发展,饲料纤维素酶将在未来的动物生产中产生不可低估的作用.本文就产纤维素酶菌株的选育、液体深层发酵生产工艺流程、纤维素酶理化特性等方面的研究最新进展进行了综述.
纤维素酶生产的研究进展
【摘 要】
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饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键,其研究和应用前景广阔.随着现代生物技术的应用和发展,饲料纤维素酶将在未来的动物生产中产生不可低估的作用.本文就产
【机 构】
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湖南农业大学动物营养研究所,长沙,410128
【出 处】
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第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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