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2009年1~2月份，开封市冬小麦出现大面积的枯黄，甚至死亡现象。对2009年全市夏粮总产量和全年粮食总产量的稳定构成了严重的威胁。本文通过麦田实地调查并结合麦播以来开封市气候特征分析，确定造成2009年初开封市冬小麦出现大面积枯黄死亡的原因主要有以下几个方面：一是小麦播种以后开封市长期干旱少雨，麦田旱情严重。直接影响到冬小麦正常生长；二是2008年12月下旬我市出现大范围强降温天气，最低气温锐降至-10℃以下，全市冬小麦不同程度受冻；三是农户冬季麦田管理措施不到位，普遍未浇越冬水；四是小麦品种选择不当，部分品种抗逆性较差；五是地下害虫危害较为严重；
另外还与本地的小麦耕种方式有一定联系·要减少不利因素对冬小麦生长的影响，就要加强对气候变化的认识，及时采取必要的农业技术措施，提高防灾减灾能力。及时关注天气变化，科学合理适时冬灌，加强田间管理，严防冻害发生。并加强病虫害的预测预报，科学做好秸秆还田工作。