应对当前淀粉主浆料上浆中淀粉浆液老化的对策

来源 :全国浆料和浆纱技术2011年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wxn222007
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  淀粉浆液的老化与凝胶问题,在大量增加淀粉用量之后就会表现出来,这是因为在大量使用PVA的浆料配方中,淀粉的这种缺陷被部分掩盖起来。在水中的淀粉经过烧煮等加热过程,就会转变为糊状,这种现象称为淀粉的糊化。糊化后的淀粉随着时间的延续,会因分子链间氢键的不断缔合,有可能自发地转变成不溶于水的状态,这种现象称为老化。针对凝胶问题,本文提出了减少淀粉桨液凝胶的措施:选择抗老化凝胶性能好的变性淀粉浆料、保持浆液温度、注意调整混合浆液的pH值、做好输浆管道的冲洗及保温工作、加强调浆用水管理。
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