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<正> 植物含有多种低分子量的次级代谢产物(secondary metabolites)。从广义上讲,这些次级代谢产物是生物进化过程中植物维持其与周围环境(包括紫外光)相互作用的生物活性分子。当我们吃植物性食品时,就会摄取到各种各样的植物次级代谢产物。
植物化学物的研究进展
【摘 要】
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<正> 植物含有多种低分子量的次级代谢产物(secondary metabolites)。从广义上讲,这些次级代谢产物是生物进化过程中植物维持其与周围环境(包括紫外光)相互作用的生物活性分
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院;
【发表日期】
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2004年期
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