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为了适应国际国内的产业转移趋势,推动我国产业结构优化升级,提升产业整体竞争力,探索中西部地区大规模承接产业转移的新路径和新模式,促进区域协调发展,2009年国家设立了皖江城市带承接产业转移示范区。安徽欲借建设产业转移示范区的契机,推进社会主义新农村建设,统筹城乡与社会协调发展,而皖江城市带农副产品加工业产业升级是建设现代农业的重要内容,对促进农村生产发展和农民生活富裕具有重要意义。本文首先分析了皖江城市带农副产品加工业的优势,然后指出了制约皖江城市带农副产品加工业产业升级的因素,描述了皖江城市带农副产品加工业产业升级路径的设计,最后提出了皖江城市带农副产品加工业产业升级的保障措施。