【摘 要】
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L-苯丙氨酸(L-Phenylalanine)是人体8种必需氨基酸之一,分子式:C9H11NO2,分子量165.19.L-苯丙氨酸用于制备多种氨基酸输液,综合氨基酸制剂以及营养强化剂,也是抗癌药物的合成
【出 处】
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2007年工业生物技术研发及生产生物质能和生物基化学品技术交流与发展研讨会
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L-苯丙氨酸(L-Phenylalanine)是人体8种必需氨基酸之一,分子式:C9H11NO2,分子量165.19.L-苯丙氨酸用于制备多种氨基酸输液,综合氨基酸制剂以及营养强化剂,也是抗癌药物的合成原料,同时在抗病毒新药的开发应用上也引起重视。但其主要用途是用于功能性食品添加剂阿斯巴甜(APM)的生产和消费。阿斯巴甜国内俗称蛋白糖,其甜度为蔗糖的200倍.是一种优良的低热量甜味剂,适用于肥胖症和糖尿病患者食用,同时具有提神醒脑以及减肥的功效。自从上世纪80年代以来,它已经发展成为了国际市场上的主导强力甜味剂,得到了广泛的应用。目前世界市场上L-苯丙氨酸的年需求量约1.5万吨,我国国内市场对L-苯丙氨酸的需求在3000吨左右.国内虽已有少量几家L-苯丙氨酸生产厂家,但生产规模偏小,年产量大都在100吨/年以下,供需缺口很大,远远不能满足国内市场日益增长的需求,每年仍需依靠国外进口来弥补供需缺口,耗用大量的外汇.目前,L-苯丙氨酸的生产主要有蛋白质水解提取法、化学合成法、微生物发酵法和酶法。其中,发酵法和酶法是主要的生产方法。本项目利用基因工程与发酵技术相结合的的方法进行L-苯丙氨酸的生产.采用肉桂酸为底物,利用酶法转化生产L-苯丙氨酸.由于其底物肉桂酸价格便宜,而且工艺简便,转化率高等特点。所以该方法在工业生产中极富竞争力。本文介绍了该课题主要技术指标、项目工艺路线和关键技术、项目经济效益、合作和联系方式等等。
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